Decoration assiette : champignons.

Publié le par Maman

Une idée pour redonner un peu d'appétit à mon petit mangeur : une jolie présentation d'assiette. C'est facile et rapide à préparer.

Decoration assiette : champignons.

Ingrédients :

  • des pâtes
  • 2 oeufs
  • 1 tomates
  • de la crème fraîche épaisse
  • du sel

1. Dans un premier temps, faites cuire les pâtes comme d'habitude avec de l'eau et du sel.

2. Faites cuire les oeufs pendant environ 10 minutes dans de l'eau bouillante, les sortir de l'eau et les saisir à l'eau froide. Laissez refroidir et écaler.

3. Coupez la tomate en deux et creusez l'intérieur. Coupez le dessous des oeufs pour avoir une surface plane.

4. Mélangez les pâtes avec un peu de crème et placez-les dans le fond de l'assiette. Ajoutez-y les oeufs durs. Placez une demi tomate sur chaque oeuf puis décorez-la avec quelques gouttes de crème épaisse.

Publié dans Cuisine

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yvelise 24/09/2014 11:19

bonne idée!! j'adore ^^